2023年下半場，步入新一輪消費周期經(jīng)濟復(fù)蘇與消費信心回彈正處于上升的爬坡期，企業(yè)之間的存量爭奪越發(fā)激烈，去哪里尋找確定性業(yè)務(wù)增長？這是當(dāng)下每一個企業(yè)思考的核心命題。此刻，我們需要重新思索如何把握機遇，致勝后疫情時代。

“集智”促交易，“創(chuàng)新”無界限

第109屆全國糖酒會首次進軍深圳，深圳地處粵港澳大灣區(qū)，憑借著創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)政策、優(yōu)越的營商環(huán)境和強大的科技實力，已經(jīng)在全球范圍內(nèi)展現(xiàn)出強大的競爭力。特別是在科技創(chuàng)新、人才引進等領(lǐng)域，深圳已經(jīng)取得了領(lǐng)先地位?！凹恰?、“創(chuàng)新”必選深圳。

作為官方重點活動，第109屆全國糖酒商品交易會主論壇——CFDF全球食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會將于2023年10月12日在深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦。峰會由全國糖酒商品交易會組委會和中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會共同主辦，以“集智創(chuàng)新，交易無限”為主題，集聚國內(nèi)外知名咨詢機構(gòu)、品牌企業(yè)代表、零售商，通過“洞察· 全球未來”、“瞰見·創(chuàng)新商機”、“匯聚·交易為王”三大板塊內(nèi)容分享，將新機遇、新趨勢、新思想?yún)R聚于此，探討行業(yè)底層邏輯，研判未來趨勢，探索行業(yè)“真”增量。

洞察·全球未來

在世界經(jīng)濟復(fù)蘇前景黯淡的大背景下，中國經(jīng)濟突出的表現(xiàn)成為“核心引擎”與“全球焦點”。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2023上半年，我國GDP同比增長5.5%，明顯快于去年全年3%的經(jīng)濟增速，彰顯出我國經(jīng)濟發(fā)展的強大韌性。上半年，社會消費品零售總額同比增長8.2%，保持較快增長。下半年，中國消費市場正處于溫和的復(fù)蘇中，且正在發(fā)生著深刻的變化。

企業(yè)如何在新經(jīng)濟走勢中“順勢而為”，打造持久競爭力？現(xiàn)階段消費者表現(xiàn)出了怎樣的消費偏好？各大品牌應(yīng)當(dāng)抓住哪些潛力機會和熱門概念？

波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理、全球資深合伙人楊立女士將在本次峰會上進行國際市場消費者行為及食品行業(yè)的趨勢洞察分享。

中國一直以來并不缺少植物飲料，為什么OATLY的燕麥奶帶火了整個品類？品類創(chuàng)新如何突出重圍？跨國公司進入中國市場后，在本土化方面做了哪些努力？

    OATLY大中華區(qū)總裁David Zhang將在本次峰會上進行【入華五載，燕麥奶品類創(chuàng)新的變與不變】的主題演講。

瞰見·創(chuàng)新商機

過去三年里，消費者的人群結(jié)構(gòu)、消費觀念和決策方式都發(fā)生了巨大的變化。新材料、新工藝、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，在供應(yīng)鏈升級創(chuàng)新和新營銷模式的加持下，細分賽道上的新創(chuàng)品牌脫穎而出，大品牌利用資源整合加快產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新速度。

面對食品飲料新的競爭格局，創(chuàng)新已不是選擇題，而是一項必答題。創(chuàng)新也不只是營銷創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、供應(yīng)鏈創(chuàng)新等單點創(chuàng)新，而是一體化全環(huán)節(jié)創(chuàng)新。

食品產(chǎn)業(yè)如何創(chuàng)新，才能在消費端釋放出明顯效能？ 品牌企業(yè)如何在消費需求變化的當(dāng)下布局品牌與產(chǎn)品？

艾瑞資本董事總經(jīng)理、艾瑞投資研究院院長方芳女士將在本次峰會上進行未來酒類食品飲料創(chuàng)新趨勢分享。

食品行業(yè)供應(yīng)鏈如何變革發(fā)展？企業(yè)如何做好供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型？

菜鳥國內(nèi)供應(yīng)鏈快消行業(yè)總監(jiān)李家寶先生將在本次峰會上進行【食品行業(yè)供應(yīng)鏈提速】的主題演講。

微博的差異化價值在哪里？如何用熱點營銷助力企業(yè)獲得品牌價值？

微博營銷案例資深分析師趙雪琬女士將在本次峰會上進行【以熱點助力品牌勢能】的主題演講。

去年，我國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入達9.8萬億元，同比增長了5.6%。食品是一個長坡厚雪的行業(yè)。需求瞬息萬變，市場迭代加速。創(chuàng)新，不只是與眾不同，也不只是一個好的產(chǎn)品，“雋永”才是新食品時代更高的追求。我們要做正確的創(chuàng)新。什么才是“正確的創(chuàng)新”？決策者如何擁有“遠見”？企業(yè)怎樣通過創(chuàng)新開辟新賽道，打開市場找到確定增量？

中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會副理事長劉旭、茶里集團CMO胡懿、金添動漫董事長蔡建淳、優(yōu)布勞（中國）精釀啤酒公司董事長兼總經(jīng)理李慶、大吃兄創(chuàng)始人石磊將作為圓桌對話嘉賓以【創(chuàng)新變革推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展】為主題進行深入探討。

中糧營養(yǎng)健康研究院消費者與市場研究中心技術(shù)總監(jiān)于躍波女士也將在峰會上進行【2023中國媒介營銷趨勢白皮書】的解讀。 

匯聚·交易為王

今年8月，發(fā)改委發(fā)布的《關(guān)于恢復(fù)和擴大消費的措施》中指出，擴大消費的關(guān)鍵在于“實現(xiàn)交易”。通過政策推動企業(yè)加大優(yōu)惠力度，提供更多消費場景、創(chuàng)新消費模式，激發(fā)潛在消費需求，提振消費市場，達成交易。

在零售行業(yè)中，線上做品牌，線下做交易，食品行業(yè)的特點決定了線下渠道的不可替代性。消費者對于食品更注重質(zhì)量和新鮮度，線下渠道能夠提供實物展示和現(xiàn)場體驗的機會，從而增加消費者對產(chǎn)品的信任度。并且食品的購買通常與消費者的日常生活密切相關(guān)，線下渠道可以提供便利的購物環(huán)境和即時的購買體驗，使消費者更容易做出決策。線下渠道顆粒度變得更細了：即時零售、會員倉儲超市....企業(yè)該如何選擇產(chǎn)品進駐？新消費品牌從線上走到線下的最快途徑是什么？

尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年超過半數(shù)的快消品類依然為正增長，但增長動力從“買的多”轉(zhuǎn)向“買的對”，快消零售市場將以2023開啟新的基準線，從過去跑馬圈地式的野蠻增長，轉(zhuǎn)向精細化運營。線下場景價值凸顯。怎樣滿足品牌和消費者在各個觸點上互動最大化？企業(yè)如何快速實現(xiàn)線下全布局？

尼爾森IQ中國區(qū)快消品首席業(yè)務(wù)增長官鄭冶將在本次峰會上進行【探索中國食品零售行業(yè)突圍之路】的主題演講。

在渠道裂變，消費者的分化之下，終端門店也在不斷變革。餐飲、商超、便利店、酒店、百貨商場等線下消費場景已經(jīng)從單一的賣貨功能逐漸轉(zhuǎn)為與企業(yè)聯(lián)名合作推新、通過動銷幫助企業(yè)深度觸達消費者，提升品牌價值，快速打造爆品。DTC 模式也演變成線下零售環(huán)境中的一種常態(tài)，DTC場景布局，成效顯著。企業(yè)如何完成品牌零售進化，實現(xiàn)更低成本、更高效率的交易？線下終端門店如何幫助品牌迅速崛起？

北京首旅攜同電子商務(wù)服務(wù)有限責(zé)任公司黨委書記、總經(jīng)理王君鵬、上海羅森便利有限公司副總經(jīng)理何韻民、物美集團B2B及商品聯(lián)動中心負責(zé)人兼麥德龍副首席商品官江為將作為圓桌對話嘉賓以【“萬物“皆可售】為主題進行深入探討。

集智創(chuàng)新，交易無限——第109屆全國糖酒商品交易會主論壇CFDF全球食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會期待與您相約，10月12日，我們深圳見！

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